Vino de una única parcela de Labastida compuesto por un 80% de tempranillo, un 10% de garnacha y un 10% de viura. Este singular viñedo se asienta bajo la Sierra del Toloño y fue plantado en 1920 sobre un suelo arcillo-calcáreo y arenoso en la parte superficial.

Vendimia manual en cajas y posterior fermentación espontánea en depósito inoxidable con ligeros remontados diarios. Crianza en fudre de 1500L y barrica 500L con un tiempo total de 16 meses. Realizamos el ensamblaje en un huevo de hormigón durante aproximadamente 5 meses. Sin estabilizar, sin filtrar y sin clarificar.

Intenso color cereza con aspecto limpio y brillante. En nariz despliega aromas primarios de fruta fresca con un fondo sutil más especiado. Es un vino que se muestra amplio con taninos
presentes pero pulidos y un gran equilibrio entre fruta, acidez y barrica