GARNACHA
GARNACHA
GARNACHA
Vino de una única parcela de Labastida. Este viñedo de Garnacha se encuentra a 640 msnm, bajo la Sierra de Toloño. El suelo es de textura arenosa con mucho protagonismo de carbonato cálcico en su estructura.
ELABORACIÓN
Vendimia manual y posterior fermentación espontánea en depósito inoxidable con ligeros remontados diarios. Crianza en roble francés de 500L. Sin estabilizar, sin filtrar y sin clarificar.
NOTA DE CATA
Intensidad media de color, limpio y brillante. En nariz despliega aromas primarios, flores blancas, especias y frescura. En boca es un vino fino, de tanino pulido, fresco y equilibrado.




